HTML

A blog elköltözött

Folytatás itt található: babakonyha

babakonyha

A sütés-főzés egyik nagy szenvedélyem, és olyan régről ered, hogy talán mondhatom, hogy a babakonyhában kezdődött. Már régóta fontolgattam, hogy blogot kezdek, és megörökítem a kis konyhámban születő finomságokat,. A névhez hűen bébiételekről is fogok irni rendszeresen, bár egyenlőre egy nagyon rossz evő gyermekkel áldott meg a sors, azért mindig próbálkozunk.

Címkék

12 hónapos (10) 6 hós (1) 8hónapos (1) 8 hónapos (1) aszalt (1) ázsia (1) az új blog (1) bébiétel (5) brokkoli (1) citrom (1) csirke (2) desszert (2) dió (1) édes (9) fánk (1) főétel (3) fokhagyma (1) fóliás (1) gabona (1) gomba (1) gyümölcs (4) gyümölcskenyér (1) hal (1) hús (1) kalács (1) kenyér (1) kókusz (1) köret (2) krumpli (1) leves (3) magyaros (1) meggy (3) paradicsom (1) pekandió (1) pizza (1) pogácsa (1) pulyka (1) reform (8) rizs (1) sós (4) spárga (1) spenót (3) sült (1) sütemény (6) szülinap (1) tejmentes (2) tészta (3) tojás (1) tojásmentes (1) torta (1) túrós (2) vega (5) vkf (1) zöldség (8)

Babázás

Babás blogunk , ahol olvashatsz babahordozásról, mosható pelenkázásról, és mindenféle egyéb babaságokról.

Babámmal a konyhában


2009.06.20. 15:50 Ágianyu

Zöldséges woktészta I.

Címkék: ázsia vega zöldség tészta

Nemrég fedeztem fel a durumliszttel készült woktésztát, amit mint a legtöbb ázsiai tésztafajtát akár főzés nélkül, forró vízbe áztatva is el lehet készíteni. Legtöbb kínai alapkajához ugyanúgy illik, mint a rizs, sőt szerintem gyakran sokkal jobban. Ez a zöldséges tészta…

Szólj hozzá!

2009.06.01. 12:06 Ágianyu

Karalábéleves árpás pulykagombóccal

Címkék: leves reform zöldség 8hónapos

Az utóbbi időben gyakran megcsapdos a reform szele. Na nem a médiából elzárhatatlanul ömlő okosságok hatottak meg, az én reformtörekvéseim kizárólag 100 %-osan politikamentes konyhámra korlátozódnak. Ez annyit jelent, hogy mostanság egy sor ételben a hagyományos hozzávalók…

Szólj hozzá!

2009.05.26. 13:04 Ágianyu

Zöldfűszeres cukkini

Címkék: reform vega zöldség köret 8 hónapos

A cukkini eléggé ritka vendég a konyhámban, valahogy nem lopta be magát a szívünkbe még ezidáig. Szerintem nincs különösebben érdekes íze, és ha kicsit is túlfő, akkor olyan fonnyadtan puha lesz a húsa, viszont a héja még kemény marad. Azért néhanapján elcsábulok, és újabb…

Szólj hozzá!

2009.05.13. 22:17 Ágianyu

Spenótos spagetti

Címkék: spenót zöldség tészta 12 hónapos

Megint spenót. Nem tudom megunni. És úgyis kell a vas! Babáknak 12 hónapos kortól adható turmixolva vagy apróra vágva. Hozzávalók (2 főre):   25-30 dkg friss leveles spenót 1,5 dl főzőtejszín só bors szerecsendió 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál étkezési keményítő…

Szólj hozzá!

2009.05.13. 21:05 Ágianyu

Spárgás penne - avagy a piac dicsérete

Címkék: reform zöldség tészta spárga

Régebben nagy piacra járó voltam, ami az utóbbi babás évben idő és energiahiány és egyéb üres kifogásokra hivatkozva leginkább is elmaradt. Ezen ínséges piacnélküli időszakban azért volt néha egy kis szerencsém, amikor is drága hugocskám elvállalta az anyagbeszerzést. De…

Szólj hozzá!

2009.04.29. 23:15 Ágianyu

Spenótos karaj

Címkék: spenót hús zöldség főétel 12 hónapos

A spenót szezon határozottan elkezdődött. Sokáig azt hittem, hogy spenót az csak a jól ismert főzelék lehet, és slussz. Aztán szépen ráeszméltem, hogy ennek a növénynek csodálatos kulináris titkai vannak, amelyeket érdemes felfedezni. A fiatal, zsenge levelek akár nyersen is…

Szólj hozzá!

2009.04.12. 00:11 Ágianyu

Zöldséges tortilla

Címkék: tojás zöldség

Tortilla, avagy tojáslepény, avagy fritatta, esetleg spanyol omlett, hívhatjuk akárhogy, ez tulajdonképpen tojásrántotta kicsit flancosabban. Ebben a formájában ez a nagyszerű étel hipp-hopp kiléphet megszokott reggeli szerepéből és akár egy könnyű ebéd vagy vacsora is válhat…

Szólj hozzá!

2009.02.07. 16:05 Ágianyu

Brokkolikrém leves

Címkék: leves vega zöldség brokkoli bébiétel

Nagyon szeretem a brokkolit, de csak, ha jól van elkészítve, vagyis tökéletesen van megpárolva, úgy hogy pont kellően van megpuhulva és nincs szétfőzve. Nekem itthon ezt ritkán sikerül produkálni, talán elő kéne vegyem hozzá a párológépet. Ezzel főleg az a baj, hogy családom…

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása