Nemrég fedeztem fel a durumliszttel készült woktésztát, amit mint a legtöbb ázsiai tésztafajtát akár főzés nélkül, forró vízbe áztatva is el lehet készíteni. Legtöbb kínai alapkajához ugyanúgy illik, mint a rizs, sőt szerintem gyakran sokkal jobban. Ez a zöldséges tészta…
Babámmal a konyhában
2009.06.20. 15:50
Zöldséges woktészta I.
Címkék: ázsia vega zöldség tészta
Szólj hozzá!
2009.05.13. 22:17
Spenótos spagetti
Címkék: spenót zöldség tészta 12 hónapos
Megint spenót. Nem tudom megunni. És úgyis kell a vas! Babáknak 12 hónapos kortól adható turmixolva vagy apróra vágva. Hozzávalók (2 főre): 25-30 dkg friss leveles spenót 1,5 dl főzőtejszín só bors szerecsendió 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál étkezési keményítő…
Szólj hozzá!
2009.05.13. 21:05
Spárgás penne - avagy a piac dicsérete
Címkék: reform zöldség tészta spárga
Régebben nagy piacra járó voltam, ami az utóbbi babás évben idő és energiahiány és egyéb üres kifogásokra hivatkozva leginkább is elmaradt. Ezen ínséges piacnélküli időszakban azért volt néha egy kis szerencsém, amikor is drága hugocskám elvállalta az anyagbeszerzést. De…