Éljen a krumpli! Ennél sokoldalúbb növény nem hiszem, hogy létezik, ennek megfelelően, gondolom Cukroskata tonnaszámra kapta a pályaműveket erre a vkf xxv. fordulóra. A téma azért is szívemhez szóló, mert éppen az újkrumpliszezon kellős közepén járunk, aminek köszönhetően…
Babámmal a konyhában
2009.05.31. 23:15
Krumplis rétes - újkrumpliból. - VKF XXV.
Címkék: vega krumpli köret sós vkf
Szólj hozzá!
2009.05.26. 13:04
Zöldfűszeres cukkini
Címkék: reform vega zöldség köret 8 hónapos
A cukkini eléggé ritka vendég a konyhámban, valahogy nem lopta be magát a szívünkbe még ezidáig. Szerintem nincs különösebben érdekes íze, és ha kicsit is túlfő, akkor olyan fonnyadtan puha lesz a húsa, viszont a héja még kemény marad. Azért néhanapján elcsábulok, és újabb…
Szólj hozzá!
2009.05.23. 14:22
A zöld fokhagyma
Címkék: csirke sült fokhagyma
Minap egy nőrokonom mesélte, hogy a szomszédasszonyától kapott friss, zöld vagy új fokhagymával milyen finom sültet készített. Persze az én szakácsagyamat meg mindig beindítják az ilyen sztorik, ezt is jól elraktároztam a fontos emlékeznivalók közé. Aztán legutóbbi piaci…
Szólj hozzá!
2009.05.18. 17:59
Makrongyűrű
Címkék: meggy gyümölcs édes kókusz sütemény
Ezt a sütit már sokszor sütöttem. Nagyon mutatós és finom. Egy könyvtárból hazacipelt jó nagy süteményeskönyből másoltam ki a receptet még régebben, sajnos a könyv pontos adatai már a feledésbe merültek. Ha újra rábukkanok, pótolni fogom a hiányosságot. Az eredeti receptben…
Szólj hozzá!
2009.05.13. 22:17
Spenótos spagetti
Címkék: spenót zöldség tészta 12 hónapos
Megint spenót. Nem tudom megunni. És úgyis kell a vas! Babáknak 12 hónapos kortól adható turmixolva vagy apróra vágva. Hozzávalók (2 főre): 25-30 dkg friss leveles spenót 1,5 dl főzőtejszín só bors szerecsendió 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál étkezési keményítő…
Szólj hozzá!
2009.05.13. 21:54
Clafoutis - palacsinta a sütőből
Címkék: gyümölcs édes sütemény desszert
Most éppen úgy jött ki, hogy nagyon kevéske időm volt, de nagyon vágytunk valami édességre, így hát a clafoutis kézenfekvő választás volt. Talán nem kis túlzással mondhatjuk, hogy ez a világ leggyorsabban készíthető desszertje. Tulajdonképpen akkor tettem be a sütőbe, amikor…
Szólj hozzá!
2009.05.13. 21:05
Spárgás penne - avagy a piac dicsérete
Címkék: reform zöldség tészta spárga
Régebben nagy piacra járó voltam, ami az utóbbi babás évben idő és energiahiány és egyéb üres kifogásokra hivatkozva leginkább is elmaradt. Ezen ínséges piacnélküli időszakban azért volt néha egy kis szerencsém, amikor is drága hugocskám elvállalta az anyagbeszerzést. De…
Szólj hozzá!
2009.05.12. 12:04
Spenótos juhtúrós puliszka
Címkék: reform spenót főétel 12 hónapos
A puliszka úgy magában elég unalmas kaja szerintem, bár én nagyon szeretem úgy is. Azért nem árt néha feldobni valamivel, és hát ilyenkor tavasszal egyértelműen adja magát valamilyen friss zöldségféle, mint például a spenót. Már csak egy harmadik szereplő kellett, ami mind a…
Szólj hozzá!
2009.05.04. 22:29
Grízkockák babáknak - avagy tejbegríz kézzel
Címkék: bébiétel tejmentes 12 hónapos
Mivel Brigi és a kanalas bébikaják soha nem alkottak sikeres párost, már régóta kézzel ehető darabos ételekkel kínálom leginkább. Persze vannak ételek, amiket nehéz kézzel ehetővé varázsolni, de egy kis kreativitással sokra mehet az ember. Egyik ilyen találmány a kézzel ehető…